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Impala

Carnes Exóticas Wagyu

El impala es un tipo de antílope mñas estilizado, si cabe. Tiene un peso que ronda los 50 kg y su habitat natural son las praderas, cerca del agua.

El color de la carne de impala es de un tono rojo suave, su textura es tierna y de sabor delicado. Sus propiedades nutritivas son bastante altas y es muy apreciada por su contenido en hierro y bajo contenido en grasa.

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