Recetas

Receta fácil de picaña de Angus Negro

La picaña es un corte que suele infundir respeto, quizá por desconocimiento. Sin embargo, es ideal para cocinar de mil maneras. La más extendida es a la brasa o parrilla, o al horno. Sin embargo, también se puede cocinar en cacerola, sin necesidad de encender las brasas o el horno. Hoy, desde Carnes Carrasquilla os traemos una receta fácil de [...]

Carnes exóticas para San Valentín

Se acerca San Valentín, la ocasión perfecta para sorprender a tu pareja con una cena romántica y diferente. Si quieres salir de la rutina y probar algo nuevo, hoy en Carnes Carrasquilla te proponemos incorporar carnes exóticas para San Valentín. Acertar con carnes exóticas para San Valentín Las carnes exóticas, como el jabalí, el avestruz o el bisonte, aportan un [...]

Wraps de avestruz

Comer bien se ha convertido en una prioridad para la mayoría de personas. Porque no solo hay que nutrirse adecuadamente, sino que también es importante disfrutar de lo cocinado. Por eso, hoy en Carnes Carrasquilla os traemos una deliciosa receta de wraps de avestruz, ideal para hacer cocina fusión y disfrutar de un bocado original y nutritivo. Receta de wraps [...]

Solomillo de ciervo en salsa

Hay ciertas carnes, como la de ciervo o venado, que tienen una gran personalidad. Sin embargo, no hay que tenerles miedo, ya que con pocos ingredientes podemos exprimir todo su potencial. Hoy, en el blog de Carnes Carrasquilla, os traemos una receta de solomillo de ciervo en salsa, ideal para todo tipo de celebraciones. Cómo preparar solomillo de ciervo en [...]

Carnes tradicionales en Navidad

La Navidad es una época de celebración y reunión familiar, y la comida es un elemento fundamental de estas fiestas. En España, las carnes son un ingrediente habitual en las mesas navideñas, y hay una gran variedad de platos tradicionales que se elaboran con ellas. Hoy, en el blog de Carnes Carrasquilla hablamos sobre algunas de las más clásicas carnes [...]

Cocinar carne de wagyu en Navidad

La Navidad es una época de celebración, reuniones familiares y con amigos y, por supuesto, de comidas deliciosas. Incorporar wagyu en tu menú navideño puede transformar una comida festiva en una experiencia culinaria inolvidable. Hoy, en el blog de Carnes Carrasquilla os proponemos diferentes formas de cocinar carne de wagyu en Navidad para disfrutar de sus cualidades únicas. Cocinar carne [...]

Katsu Sando de wagyu, el sándwich definitivo

El pasado 3 de noviembre se celebró el Día Mundial del Sándwich. Por eso, desde Carnes Carrasquilla queríamos celebrarlo hablándoos del Katsu Sando de wagyu, un sándwich ideal para los que quieren elevar los bocadillos a su máximo exponente. Qué es el Katsu Sando de wagyu La gastronomía japonesa va poco a poco expandiéndose por todo el mundo. Aunque todavía [...]

Receta tradicional de lechazo asado

El lechazo es uno de esos manjares culinarios que mejor definen a la gastronomía tradicional española. Aunque podría parecer un plato complicado, en realidad es fácil de preparar en casa. Para que podáis disfrutarlo vosotros, hoy desde Carnes Carrasquilla os traemos una receta tradicional de lechazo asado, que seguro os encantará. Receta tradicional de lechazo asado Esta receta de lechazo [...]

Receta de carne deshidratada casera

La carne deshidratada se ha convertido en mucho más que una tendencia, y es que todo el mundo habla de ella. Por eso, es un buen momento para probar esta receta de carne deshidratada casera que os proponemos en Carnes Carrasquilla. Receta de carne deshidratada casera Existen diferentes formas de preparar carne deshidratada en casa. Entre ellas, el método tradicional [...]

Receta de hamburguesa de cocodrilo con salsa especial

Las carnes exóticas nos ofrecen la oportunidad de degustar sabores del mundo. Por eso, merece mucho la pena probar las diferentes carnes de Carnes Carrasquilla. En esta ocasión, os traemos una sencilla pero sabrosa receta de hamburguesa de cocodrilo con una salsa especial, que no dejará indiferente a los amantes del picante. Receta de hamburguesa de cocodrilo con salsa especial [...]

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