La carne de vacuno es muy apreciada en nuestro país. De hecho, contamos con diferentes razas de vacuno que nos dan unas carnes excepcionales. Hoy en Carnes a domicilio os hablamos de nuestra propuesta de cortes de la mejor carne de vaca y sus propiedades nutricionales.

Por qué comprar la mejor carne de vaca

Cuando hablamos de carne de vaca nos referimos a hembras bovinas que superan los 48 meses en el momento del sacrificio.

Su carne es de color rojo oscuro y tiene un sabor mucho más intenso que animales más jóvenes como la ternera. Por otro lado, posee un porcentaje graso mayor y dependiendo de la raza, puede presentar grasa intramuscular.

Nutricionalmente hablando es una carne rica en proteínas de alto valor biológico y minerales tan importantes como el hierro o el zinc, además de vitaminas del grupo B.

Aunque tradicionalmente era una carne utilizada para preparar elaborados cárnicos, en los últimos años ha comenzado a verse esta carne con otros ojos. Hoy en día son muchos los cortes de vaca que se someten al proceso de maduración, ganando en terneza y en potencia de sabor.

Por todo esto, comprar la mejor carne de vaca es garantía de disfrutar de un auténtico placer culinario.

Cortes de vaca que merece la pena disfrutar

En Carnes a domicilio ponemos a disposición de nuestros clientes excelentes cortes de vaca, que harán las delicias de todo amante de la buena carne.

Comenzando por el afamado chuletón de vaca, perfecto para unas buenas brasas o simplemente cocinado a la plancha. Continuando por un maravilloso entrecot de vaca o un entrecot bajo de vaca, dos cortes para quitarse el sombrero.

Para quienes gusten de cocinar la carne a su punto, contamos con carne de vaca para la piedra perfecta para tal fin. También tenemos nuestras burger meat de vaca, con un sabor espectacular, ideales para las barbacoas de verano.

Finalmente, quienes quieran darse un auténtico capricho, recomendamos el delicioso solomillo de vaca, un bocado que hará que a más de uno se le salten las lágrimas.

Y vosotros, ¿habéis probado ya la mejor carne de vaca? Compradla ya en nuestra tienda y recibidla cómodamente donde queráis. ¡No os conforméis con menos!