Ingredientes:
- Ragú de cocodrilo
- Bacon o tocineta
- sal
- ajo en polvo
- pimienta
Para la salsa mezcla lo siguiente:
- 250 gramos de salsa barbacoa
- media tacita de bourbon
- 1 cucharada de pimentón
- 3 cucharaditas de azúcar moreno
Preparación:
- Sazona el ragú de cocodrilo con los ingredientes que hemos puesto y ensártalos en los palos intercalando un trozo de bacon o tocineta.
- A continuación frota los pinchos con la mezcla de la salsa y cocínalos en la barbacoa.
- Cada vez que les des la vuelta, y hasta que estén hechos, cepíllalos de nuevo con la salsa.
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