Ingredientes:

  • Ragú de cocodrilo
  • Bacon o tocineta
  • sal
  • ajo en polvo
  • pimienta

Para la salsa mezcla lo siguiente:

  • 250 gramos de salsa barbacoa
  • media tacita de bourbon
  • 1 cucharada de pimentón
  • 3 cucharaditas de azúcar moreno

Preparación:

  1. Sazona el ragú de cocodrilo con los ingredientes que hemos puesto y ensártalos en los palos intercalando un trozo de bacon o tocineta.
  2. A continuación frota los pinchos con la mezcla de la salsa y cocínalos en la barbacoa.
  3. Cada vez que les des la vuelta, y hasta que estén hechos, cepíllalos de nuevo con la salsa.
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