Pez de Ternera.
Carne muy tierna y jugosa. Se emplea para preparar carne rellena y los famosos rotties y asados.
Peso del producto: 1,3 KG. Aprox.
El Pez de ternera es un corte de carne que proviene de la parte interna de la espaldilla de la ternera. es una pieza muy tierna limpia ideal para guisos y asados.
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