Carne magra que generalmente contiente poca grasa, pero cuando se trata de grasa infiltrada la hace espectacular.
Muy tierna para filetes a la plancha.
También se usa la pieza entera para asarla y dejarla poco hecha.
Solomillo de Vaca Gallega Simmental
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Descripción
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Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Corte | Corte Fino, Corte Grueso, Corte Normal, Entero |
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