Estamos a puertas de la Navidad y eso implica ponerse a preparar la lista de la compra para preparar los mejores platos del año. Por eso, hoy en Carnes Carrasquilla os traemos ideas de suculentas recetas navideñas con carne de caza, perfectas para estas fiestas.

Recetas navideñas con carne de caza

Si bien no es tan popular para las fiestas navideñas, en realidad la carne de caza es muy tradicional en diferentes regiones. Con un sabor muy característico, permite elaborar estupendos platos con mucha personalidad.

Una de las recetas navideñas con carne de caza más popular es el ragout. Así, tanto el ragout de ciervo, como el de jabalí aportan un extra de sabor que no proporcionan otras carnes tradicionales. Al mismo tiempo, las calderetas también son un guiso excelente para entrar en calor.

Por otro lado, los risottos son ideales para preparar con carne de caza, gracias a la riqueza de sus matices.

Si lo que buscáis es renovar un clásico navideño, podéis preparar un riquísimo lomo de ciervo al estilo Wellington. Una receta que no dejará indiferente a nadie.

Además de todos estos platos, más elaborados, hay otras alternativas sencillas, pero muy sabrosas. Entre ellas, las recetas hechas con lomo de ciervo. Este espectacular ingrediente se puede preparar a la plancha o a la parrilla y acompañar con multitud de interesantes salsas: setas, fruta, verdura, ¡la imaginación es el límite!

Por último, los más manitas en la cocina pueden atreverse con platos más vanguardistas, como un carpaccio de venado o un tartar de ciervo.

Las mejores carnes están en Carnes Carrasquilla

Tanto para elaborar estas recetas navideñas con carne de caza, como para prepararlas con otras carnes tradicionales o exóticas, en Carnes Carrasquilla contamos con una amplia variedad de carnes para todos los paladares y bolsillos.

Disfrute de las mejores carnes del mundo, comprando cómodamente desde su casa.