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En esta sección podrá encontrar algunas de las recetas que se pueden preparar con nuestros productos. Si desea participar o tiene una receta interesante, háganosla llegar a través del formulario de contacto.
 


Carpaccio de cocodrilo

 

Ingredientes:

90 gramos de Carpaccio de cocodrilo Carnes Carrasquilla
cilantro
perejil
cebollino
tomate cherry
aceite de oliva
sal
Zumo de limon
Pimienta

Preparación:

Distribuimos el carpaccio de cocodrilo Carnes Carrasquilla en un plato. Los cubrimos con film y los reservamos en el frigorífico hasta que estén listos para servir.

Para hacer el aderezo, tenemos que batir el zumo de limón, el aceite de oliva, cebollino, cilantro y perejil. Sazonamos al gusto con sal y pimienta y reservamos.

Justo antes de servir, aliñamos los tomates cherry con la mitad del aderezo y los colocamos en los platos con el carpaccio. Rociamos con el resto del aderezo y servimos todo junto sazonado con un poco más de pimienta negra recién molida.


Podéis comprar el carpaccio de cocodrilo desde aquí: http://ow.ly/xJhF30kL31M

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