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En esta sección podrá encontrar algunas de las recetas que se pueden preparar con nuestros productos. Si desea participar o tiene una receta interesante, háganosla llegar a través del formulario de contacto.
 


Albóndigas de Cocodrilo

 

Ingredientes:

500 gramos preparado Cocodrilo Preparado hamburguesa 500 gr Carnes Carrasquilla
1 cebolla
1 zanahoria
10-12 almendras
500ml de caldo de pollo (o pastilla si no tenéis a mano el caldo casero)
1 ajo
Perejil fresco
Miga de pan
Leche
Harina para rebozar y para ligar la salsa
1 huevo

Preparación:

Humedece el pan en leche y mezcla con la carne picada, 1 ajo picado, sal, perejil fresco picado y un huevo.
Salpimenta y reserva.
Haz las albóndigas, reboza con la harina y ponlas a freír (marca y sellar solamente)
Para la salsa sofríe la cebolla y la zanahoria en trozos muy pequeños. Agrega una cucharada de harina.
Cubre con caldo de pollo y deja que cueza un poco, unos 11 minutos a fuego lento.
Echa las almendras molidas y cocina otros 15-17 minutos a fuego lento.

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