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Carpaccio de venado

Ingredientes: 250 gramos de lomo de venado Carnes Carrasquilla un puñado de nueces aceite de oliva sal maldon Preparación: Limpiar la carne de tendones e impurezas y congelar durante varias horas. Loncheamos muy fino con una cortafiambres y disponemos las lonchas sobre un plato llano. Condimentamos con sal y aceite de oliva y echamos unas nueces troceadas [...]

2019-05-27T12:49:28+02:0027 mayo, 2019|Noticias|Sin comentarios

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