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Diferencias entre wagyu, Kobe y Matsusaka

En el mundo de la carne de alta calidad, pocos nombres son tan respetados como el del wagyu. Sin embargo, suele haber cierta confusión entre Wagyu, Kobe y Matsusaka. Aunque a menudo se usan de manera intercambiable, cada uno representa algo distinto en la escala de la carne de ternera japonesa premium. Hoy en Carnes Carrasquilla desentrañaremos las diferencias entre [...]

Grasas saludables del wagyu

Una de las carnes exóticas más demandadas es la de wagyu. Además de ser deliciosa, es una carne muy saludable, que aporta numerosos nutrientes a nuestra dieta. Hoy desde Carnes Carrasquilla nos centramos en las grasas saludables del wagyu y cómo nos ayudan a mantenernos sanos. Grasas saludables del wagyu Hace un tiempo os explicamos las principales características de la [...]

2021-10-24T15:23:46+02:0024 octubre, 2021|Noticias|Sin comentarios

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