En el mundo de la carne de alta calidad, pocos nombres son tan respetados como el del wagyu. Sin embargo, suele haber cierta confusión entre Wagyu, Kobe y Matsusaka. Aunque a menudo se usan de manera intercambiable, cada uno representa algo distinto en la escala de la carne de ternera japonesa premium. Hoy en Carnes Carrasquilla desentrañaremos las diferencias entre [...]
Los amantes de la carne conocen bien los nombres Wagyu y Angus Negro: dos razas de ganado bovino famosas por producir algunas de las carnes más apreciadas del mundo. Sin embargo, aunque ambas son consideradas de alta calidad, existen diferencias significativas entre ellas en términos de sabor, textura y métodos de crianza. Hoy en el blog de Carnes Carrasquilla, explicamos [...]
Dentro del mundo de las carnes, la de wagyu está considerada como la mejor o una de las mejores. Hoy desde Carnes Carrasquilla os explicamos las excelentes propiedades de la carne de wagyu, una carne que podéis disfrutar cómodamente desde casa comprando en nuestra tienda online. Propiedades de la carne de wagyu Esta raza de vacuno procede de Japón, aunque [...]
Una de las carnes exóticas más demandadas es la de wagyu. Además de ser deliciosa, es una carne muy saludable, que aporta numerosos nutrientes a nuestra dieta. Hoy desde Carnes Carrasquilla nos centramos en las grasas saludables del wagyu y cómo nos ayudan a mantenernos sanos. Grasas saludables del wagyu Hace un tiempo os explicamos las principales características de la [...]
