Qué es el entrecot y cómo prepararlo en casa

El entrecot es una pieza de carne excepcional que se ha ganado un lugar privilegiado en los menús de los amantes de la carne alrededor del mundo. Reconocido por su terneza y sabor intenso, este corte de carne es un plato estrella en restaurantes y hogares. Pero, ¿qué es el entrecot exactamente y cómo se puede preparar? Os lo contamos [...]