Históricamente unida a los aborígenes de Australia, la carne de canguro es una carne muy rica en proteínas, baja en grasa y con una concentración de ácido linoleico muy alta comparada con otros alimentos, lo que es indicador de beneficios para la salud (anti-diabetes, reducción de la obesidad y la aterosclerosis y un largo etc.) y es una de las carnes más sanas y nutritivas que podemos encontrar en todo el mundo.
Aunque en Europa no esté extendido su consumo, en Australia es uno de las carnes más populares.
Su carne tiene un sabor pronunciado y nos puede recordar a la carne de caza. El solomillo del canguro, es su pieza más preciada y nada tiene que envidiar al de ternera o de buey, incluso nos atreveríamos a decir que es más tierno, suave y sabroso.
Su aporte calórico, como comentábamos, es muy bajo y apenas tiene un 2% de grasa, frente a la de vacuno que tiene un 12%. También dispone de un alto contenido en hierro y zinc.
Su parte más noble es el solomillo y se recomienda, a la hora de cocinarlo, muy poco aceite, mucha temperatura y muy poco tiempo, vamos, como el solomillo de vacuno.
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Canguro Burger Meat 2 X 150 gr: hamburguesas exóticas fáciles de preparar
El Canguro Burger Meat 2 X 150 gr es una carne de canguro preparada especialmente para elaborar hamburguesas exóticas en casa. El formato incluye dos porciones de aproximadamente 150 gramos listas para moldear y cocinar.
El producto se presenta aliñado, envasado al vacío y congelado, lo que permite conservar su calidad hasta el momento de su preparación. Puede cocinarse fácilmente en plancha, parrilla, horno o barbacoa, adaptándose a diferentes estilos de cocina.
La carne de canguro destaca por su color rojo oscuro y su textura tierna. Además, ofrece un sabor intenso que resulta muy apreciado por quienes buscan carnes diferentes a las tradicionales.
También es conocida por su perfil nutricional. Es rica en proteínas y muy baja en grasa en comparación con otras carnes rojas, lo que la convierte en una opción interesante dentro de una dieta equilibrada.
Gracias a su formato práctico, el Canguro Burger Meat 2 X 150 gr permite preparar hamburguesas gourmet de forma sencilla y disfrutar de una carne exótica con personalidad.
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