Tataki de wagyu casero
La carne de wagyu es una de las más apreciadas del mundo. Así, es perfecta para miles de elaboraciones. Entre ella, la del tataki de wagyu, la receta que os traemos hoy en nuestro blog de Carnes Carrasquilla. Receta de tataki de wagyu Aunque suene complicado, en realidad preparar tataki de wagyu casero es más fácil de lo que parece. [...]
Preparar el asado perfecto en casa
El asado, más que una simple comida, es una tradición cultural que reúne a familiares y amigos en torno a la parrilla para disfrutar de carnes asadas a la perfección. Dominar este arte culinario requiere de técnica, paciencia y pasión por los sabores auténticos. Por eso, hoy en Carnes Carrasquilla os traemos los secretos y técnicas esenciales para preparar el [...]
Receta de ossobuco de avestruz
El ossobuco es un corte de carne ideal para guisar. Entre las opciones disponibles, hoy en Carnes Carrasquilla os proponemos preparar esta deliciosa receta de ossobuco de avestruz, con la que acertar seguro. Tomad buena nota. Receta de ossobuco de avestruz Para preparar esta receta de ossubuco de avestruz, necesitaremos: 1 Kg de ossobuco de avestruz de Carnes Carrasquilla 1 [...]
Comprar ossobuco en Carnes Carrasquilla
El ossobuco es un corte de carne originario de Milán, Italia, que se caracteriza por su hueso central con médula ósea y su forma de jarrete. Esta pieza se ha convertido en un favorito entre los amantes de la cocina italiana por su sabor intenso y su textura gelatinosa, ideal para preparar estofados y guisos reconfortantes. Por eso, hoy en [...]
Recetas con carne cruda
La carne cruda es un tema que genera mucha controversia, pero cuando se prepara adecuadamente, puede ser una experiencia culinaria verdaderamente excepcional. Hoy, en Carnes Carrasquilla, os presentamos algunas recetas con carne cruda, deliciosas y seguras, que forman parte ya de la tradición gastronómica de muchos países. Descubriendo recetas con carne cruda Antes de sumergirnos en las recetas, es importante [...]
Cocodrilo frito al limón, receta fácil
Ya nadie duda de que las carnes exóticas forman parte de la gastronomía actual. Pero, es cierto que muchas personas piensan que son complicadas de cocinar. ¡Nada más lejos de la realidad! Como muestra, hoy desde Carnes Carrasquilla os traemos una deliciosa receta de cocodrilo frito al limón, que estamos seguros de que os encantará. Cómo preparar cocodrilo frito al [...]