Wagyu- Lomo Bajo A5 ( Japones) 2.8 kg Aprox.

Descripción

El peso puede variar unos gramos.

Kagoshima, Hyogo

La carnes de wagyu Japones es muy apreciada por su calidad y caracteristicas unicas.

*Carateristicas de la carne wagyu Japones:

*Marmoleado Excepcional: Es conocida por su alto nivel de marmoleoado, que se refiere a la infiltracion de grasa dentro del musculo. Este marmoleado le da a la carne su textura tierna y jugosa.

*Sabor y Textura: Gracias al marmoleado, la carne de wagyu  tiene un sabor rico y una textura  que se derrite en la boca. es muy apreciada por su terneza y jugosidad.

*Rica en Acido graso saludables: La grasa de la carne wagyu conttiene altos niveles de acido grasos insaturados, como el omega 3 y omega 6 que son beneficioso para la salud.

*Metodos de cria: En Japon, las vacas wagyu son criadas en entornos controlados con una dieta especial que incluye gracon y pasto de alta calidad. Esto asegura que la carne mantengo sus caracteristicas premiun.

*Versatilidad Culinaria: La carne de wayu se puede disfrutar de muchas maneras, desde cruda en finas lonchas( como en el sushi) hasta cocinarla ala parrilla o a la plancha.