Es perfecta para hacerla a la brasa o a la plancha, siendo mejor en cuanto más grasa tenga infiltrada. 1 kg aprox.
El Churrasco de Ternera, es un platomuy popular, especianmente en paises de America Latina y España.
- El churrasco se suele hacer con costillas de ternera. es una carne con un buen equilibrio entre grasa y musculo, lo que le da un sabor jugoso y tierno
- tradicionalmente, el churrasco se cocina a la parrilla o a la plancha, lo que le permite que la carne se dore por fuera mientras se mantiene jugosa por dentro.
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