Salsa Chimichurri
Ingredientes: Deliciosa receta muy fácil de preparar y que acompaña a la perfección a nuestras carnes asadas a la barbacoa. 4 dientes de ajo 1 cucharada de guindilla cayena 2 cucharadas de orégano 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de comino 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de pimentón dulce 1/2 vaso de aceite de oliva 1/2 vaso
Ensalada rápida de garbanzos con salmorejo
Ingredientes: 200 gramos de garbanzos Carnes Carrasquilla Huevo cocido (al gusto) Taquitos de jamón (al gusto) Salmorejo (puedes comprarlo hecho o prepararlo tú mismo) Preparación: Cuece los garbanzos hasta que queden tiernos Sirve en boles el salmorejo bien frío Añade el huevo y los taquitos de jamón Comprar Garbanzos
Filetes de babilla de ternera blanca al horno
Ingredientes:4 filetes de babilla de ternera blanca (Carnes Carrasquilla)3 cucharadas pequeñas de mostaza de Dijon1 vaso de coñac2 cucharadas de azúcar2 ajos1 limónPimienta negra molidaLaurel en polvoAceiteSal Preparación:Para hacer el adobo de los filetes de babilla de ternera blanca, en un mortero machacamos los ajos con la sal, la pimienta y el laurel. A continuación añadimos el aceite y
Rabo de ternera (o toro) guisado
Ingredientes: 1 Rabo de ternera (o toro) 1 Cebolla grande 1 Zanahoria 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel Tomillo Pimienta Sal Caldo de carne (pastilla) Aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de coñac 1 Tomate rallado Preparación: Picar verduras y reservar (cebolla, zanahoria, ajo y tomate). En una olla rápida poner
Lomo de canguro con pastel de verduras
Ingredientes: 1 lomo de canguro Carnes Carrasquilla 4 huevos 7 zanahorias 250 gr. de brócoli 1 calabacín250 gr de nata para cocinar sal Preparación: Cuece la verduras y escúrrelas. Tritura las zanahorias junto con los huevos y la nata y sazona. En un molde haz capas con tiras de calabacín y trozos de brocoli y entre capa
Camello en el desierto
Ingredientes: Para el día de hoy os proponemos una receta con un producto de temporada (al menos durante 24 horas), carne de camello. Los ingredientes son los siguientes: 50 gramos de pan 5 gramos de curry 50 gramos de dátiles 15 gramos de azúcar moscobado 4 alcachofas 1 remolacha 75 gramos de azúcar 50 gramos de mantequilla 200 gramos