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CARNES EXÓTICAS DE TODO EL MUNDO
NUESTRA TIENDA
Amplio catálogo de productos de carnes exóticas
En Carnes Carrasquilla disponemos de carne de todo el mundo a la mejor calidad.
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Carne que contiene grasa, pero muy tierna, jugosa y sabrosa. Es ideal para la plancha. Los filetes de Aguja son un corte muy versatil y sabroso.- Ubicacion: se encuentra en la parte superios del lomo, cerca del cuello de la ternera.
- Textura: Son filetes abiertos, entreverados, pero muy jugosos y tierno, tiene una buena infiltracion de grsa. lo que les aporta sabor y jugosidad.
- Coccion: son ideales para cocinar a la plancha, a la brasa o barbacoa, tambien se puede estofar para obtener una carne mas tierna y jugosa.
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Son las chuletas que se obtienen de la parte junto al cuello. Como son muy melosas, son ideales para preparar fritas o a la brasa. -
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Alce Burger Meat 2X150 gr: hamburguesas exóticas fáciles de preparar
El Alce Burger Meat 2X150 gr es una carne de alce preparada y aliñada especialmente para elaborar hamburguesas exóticas en casa. Este formato incluye dos porciones de aproximadamente 150 gramos cada una, listas para moldear y cocinar.
El producto se presenta envasado al vacío y congelado, lo que permite conservar su calidad hasta el momento de su preparación. Puede cocinarse fácilmente en plancha, parrilla, horno o barbacoa, adaptándose a diferentes estilos de cocina.
La carne de alce destaca por su color rojo oscuro y su sabor característico. Su perfil recuerda a la ternera, aunque ofrece matices propios que aportan personalidad a cada receta.
Además, el alce es conocido por ser una carne relativamente magra y rica en proteínas, lo que la convierte en una opción interesante dentro de una dieta equilibrada.
Gracias a su formato práctico, el Alce Burger Meat 2X150 gr permite preparar hamburguesas artesanales o recetas con carne picada de forma rápida y sencilla.
Burger Meat 2X150 gr CONGELADO El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. -
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Alce burger meat 500 gr: hamburguesas exóticas con sabor único
El Alce burger meat 500 gr es una carne picada de alce preparada para moldear hamburguesas gourmet en casa. Se presenta aliñada, envasada al vacío y congelada, lista para cocinar en plancha, parrilla, barbacoa u horno.
La carne de alce pertenece al grupo de las carnes de caza y destaca por su color rojo oscuro y su sabor característico. Su perfil recuerda a la ternera, aunque ofrece matices más intensos que aportan personalidad a cada plato.Además de su interés gastronómico, esta carne también destaca por su valor nutricional. Es una fuente de proteínas de alta calidad y contiene minerales como hierro y nutrientes como la vitamina B12.
Gracias a su formato práctico, el Alce burger meat 500 gr permite preparar hamburguesas artesanales o recetas con carne picada de forma sencilla, disfrutando de una carne exótica con sabor único.
Burger Meat 500 gr CONGELADO El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. -
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Alce lomo pack 200 gr - sabor exótico y carne magra
El Alce lomo pack 200 gr es una opción perfecta para quienes desean descubrir una carne exótica con sabor equilibrado y textura tierna. Procedente de una de las especies más apreciadas dentro de la carne de caza, el lomo de alce ofrece una experiencia gastronómica diferente.
Su sabor recuerda a la ternera, aunque con un carácter ligeramente más suave y un toque levemente amargo que aporta personalidad a cada bocado. Esta combinación hace que sea una carne muy valorada por quienes disfrutan explorando nuevos sabores.
Además de su interés culinario, el Alce lomo pack 200 gr destaca por su perfil nutricional. Es una excelente fuente de proteínas magras y contiene menos grasa que muchas carnes tradicionales. Su contenido aproximado ronda el 5 % de grasa, lo que la convierte en una opción ligera dentro de las carnes rojas.
También aporta hierro, zinc y vitamina B12, nutrientes esenciales para el organismo. Todo ello hace que el lomo de alce sea una carne sabrosa, nutritiva y perfecta para quienes buscan productos diferentes.
CONGELADO El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. -
Esta pieza se utiliza para ser rellenada, añadiéndole los ingredientes deseados, como Carne picada,huevo, aceitunas, Jamon, Beico,pimientos, etc. Peso del producto: 1,5 KG aprox. -
Carne muy magra, con bajo contenido en grasa. Muy buena para hacer filetes para salsa. También se usa para rellenarla.- la Aleta de Ternera es corte situado en la parte delantera de animal
- Es una pieza delgada y con forma de rombo
- Es una carne muy magra, con muy poca grasa
- Es una carne que requiere cocciones largas para ablandarse,
- Ideal guisos,estofados, en Filetes para salsa y para rellenar
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Las ancas de rana son un producto culinario delicado, de textura suave y sabor sutil. Su carne blanca, casi libre de grasa, recuerda al pollo o al pescado blanco, pero con un carácter propio que la hace especial.
Este alimento destaca por su versatilidad. A la plancha con ajo y perejil mantiene todo su sabor natural. En guisos ligeros absorbe los aromas de las hierbas y salsas sin perder su identidad. En fritura ligera, ofrece contraste entre crujiente exterior y carne jugosa.
Desde el punto de vista nutricional, las ancas de rana aportan proteínas de alta calidad con bajo contenido en grasa. Esto las convierte en una opción ideal para dietas equilibradas.
Maridan bien con guarniciones suaves y con vinos blancos afrutados. Una elección elegante y diferente para chefs y cocineros que buscan sorprender con un ingrediente versátil, ligero y lleno de matices.
Ancas de Rana 1 kg. aprox. Calibre 16-20 Congelado. Por encargo. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. -
Preparado de Burger Meat (bolsa de 500 gr.) Congelado. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. -
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Churrasco sh ( Pack 200 gr ) Congelado. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. -
Lomo Entrecot ( Pack 200 gr ) Congelado. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. -
Picanha ( Pack 200 gr ) Congelado. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto.